Sabor intenso, con una frescura inigualable es lo que esperas al probar nuestro aceite de Oliva Unico: Strong. Con una acidez de 0,5%, este aceite es recomendable para recetas como guisos y masas de picoteo, debido a su textura intensa de aceitunas.

Nuestro Aceite de Oliva Suave, se categoriza como Blend, con un sabor suave, y con un grado de acidez de 0,4%, ideal para el uso diario y para recetas como frituras, guisos y mezclas de ingredientes donde solo busques un toque suave a aceituna.

El uso de este aceite de oliva se puede incluir en recetas crudas ensaladas o mix de verduras, tostadas integrales, marinados, ceviches o carpaccios.

Guía rápida de recomendaciones para la nueva línea premium de Aceite de Oliva Salvatore

Este alimento destaca por su riqueza en nutrientes como la vitamina E, el betacaroteno y los ácidos grasos monoinsaturados. No es de extrañar que el aceite más utilizado sea precisamente el de oliva.

Un aceite de oliva de calidad se reconoce por su frescura, su etiquetado claro, su aroma y sabor equilibrados, y por el cuidado en su producción.

Uno de los aspectos clave a la hora de elegir un buen aceite de oliva es su índice de acidez.

Línea de Aceites de Oliva Salvatore

El aceite de oliva, conocido como “el oro líquido”, ha sido un pilar de la dieta mediterránea durante milenios.

El envasado del aceite de oliva es un paso crucial para preservar sus propiedades organolépticas y garantizar la calidad

Consejos para conservar el aceite de oliva: Exposición a la luz, temperatura, envases adecuados y más...

España ocupa el primer lugar, siendo responsable de aproximadamente el 45% de la producción mundial.

Arbequina, Picual, Hojiblanca, Cornicabra, Manzanilla y Frantoio; son algunas de las aceitunas más utilizadas.

La cata de aceite de oliva   es un proceso altamente especializado que permite evaluar y clasificar la calidad de este producto, algo...

Posee una gran cantidad de propiedades nutricionales que lo convierten en un verdadero aliado para la salud.

Su clasificación depende principalmente de factores como la calidad del fruto, el proceso de extracción y el grado de acidez.

El aceite de oliva es un proceso que ha evolucionado con el tiempo, pero mantiene su respeto por la calidad y la tradición.

Antiguamente, la cosecha y extracción se realizaban de forma manual con molinos de piedra y prensado en frío.

Su historia se remonta a miles de años atrás, mucho antes de que se convirtiera en un ingrediente indispensable

Todo lo que deberías saber del Aceite de Oliva, su historia, evolución y clasificación